Recette

Figues farcies
au roquefort

FACILE | 10 MIN DE PREPARATION
  • 12Figues
  • 100gDe roquefort
  • 60gDe noix
  • 4Cuillère d'huile de noix
  • 3Brin de ciboulette
  • 1Pincée de poivre

Ingredientsconseil du chef

Pour cette recette, nous vous conseillons d'utiliser des produits frais et de saison issues de l'agriculture biologique. Nous vous souhaitons une bonne dégustation.

Réalisation les étapes

  • 1.Préchauffez votre four à 180°C
  • 2.Coupez le chapeau des figues. Evidez-les en prenant soin de ne pas percer la peau
  • 3.Mélangez la chair avec les noix hachées et le roquefort écrasé
  • 4.Farcissez les figues, replacez les chapeaux et enfournez 10 min avec un filet d'huile de noix

L'accompagnementconseil du sommelier

Notre sommelier vous conseille ce Chablis, de la réserve de Jean-Marc Brocard. Au nez, nous retrouvons des notes anisées, d'agrumes, et un côté salin persistant. Ce vin se mariera parfaitement avec nos figues farcies.

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