Recette

Salade fraîcheur

FACILE | 10 MIN DE PREPARATION
  • 300grDe quinoa
  • 200 grDe raisin noir
  • 1Concombre
  • 1Botte de menthe
  • 100 grDe framboises

Ingredientsconseil du chef

Pour cette recette, nous vous conseillons d'utiliser des produits frais et de saison issues de l'agriculture biologique. Nous vous souhaitons une bonne dégustation.

Réalisation les étapes

  • 1.Faites cuire le quinoa 10 minutes à couvert avec 40cl d'eau
  • 2.Stoppez le feu et laissez gonfler 10 minutes. Laissez refroidir
  • 3.Mélangez le quinoa avec les grains de raison, les franmboises, la menthe et le concombre lavés et coupés
  • 4.Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive. Dégustez frais

L'accompagnementconseil du sommelier

Notre sommelier vous conseille ce vin de la famille Louis Chenu. Cette cuvée de Bourgogne blanc où l'on retrouve les arômes chers au Chardonnay a une texture désaltérante, coulante, acidulée et légère.

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